A propriedade height do CSS determina a altura da área do conteúdo de um elemento. A área de conteúdo (en-US) consiste no padding, margin e border do elemento.
As propriedades min-height e max-height (en-US) sobrepõem a height.
A propriedade CSS width determina a largura da área de conteúdo de um elemento. A área de conteúdo fica dentro do preenchimento, da borda, e da margem de um elemento.
As propriedades min-width (en-US) e max-width sobrescrevem o width.
Para height (altura):
height: Define a altura de um elemento. Você pode usar unidades como pixels, porcentagens, ems, etc. Por exemplo:
height: 100px;
max-height: Define a altura máxima que um elemento pode ter. O elemento não crescerá além desse valor. Por exemplo:
max-height: 300px;
min-height: Define a altura mínima que um elemento deve ter. O elemento não encolherá além desse valor. Por exemplo:
min-height: 50px;
Para width (largura):
width: Define a largura de um elemento. Você pode usar unidades como pixels, porcentagens, ems, etc. Por exemplo:
width: 200px;
max-width: Define a largura máxima que um elemento pode ter. O elemento não crescerá além desse valor. Por exemplo:
max-width: 500px;
min-width: Define a largura mínima que um elemento deve ter. O elemento não encolherá além desse valor. Por exemplo:
min-width: 100px;